Kolde Frokost Buffeter
Lille frokost buffet nr. 1
Krydderurtegravad laksefilet med sennepsfløde rørt med frisk dild.
Helstegt dansk kviefilet med kartoffeltærte og blandet salat fra torvet med fransk dressing.
Frugttærte med koldcreme og nøddekant
Krydderurtegravad laksefilet med sennepsfløde rørt med frisk dild.
Helstegt dansk kviefilet med kartoffeltærte og blandet salat fra torvet med fransk dressing.
Frugttærte med koldcreme og nøddekant
Kr. 148,-
Lille frokost buffet nr. 2
Kold ovnbagt ørredfilet med sauce verte og krebsehaler.
Farseret kalkunbryst med østershatte og æbler
serveret med marinerede kartofler i mild tomatsalsa.
Mandeltærte med sæsonens bær og vanillecreme.
Kr. 170,-
Lille frokost buffet nr. 3
Farseret rødtungefilet med mousse af blandet skaldyr
serveret med ørredrogn og purløgscreme.
Vildt andebryst med orangesky, blommer, nødder og wokstegte grøntsager.
Chokoladeroulade med rørt mokkacreme.
Kr. 190,-